pátek 22. února 2013

remake celerového salátu

Před rokem a kousek jsem zde uveřejnila recept na celerový salát s jablky. Dle statistiky, kterou mohu sledovat, měl tento pokrm asi největší sledovanost ze všech mých příspěvků vůbec. Včera mě napadla něco jako recyklace receptu z důvodu zpracování zbytků. Zní to dosti nechutně, nicméně výsledkem byl velmi poživatelný salát z kuřecích prsou (samozřejmě vařených), pár řapíků celeru, asi tak 1/8 celerové hlavy a pak dalších pochutin.


neděle 17. února 2013

trocha zeleně ze zimní kuchyně


Pamatuji se, že moje babička mívala celoročně na kuchyňském okně mističku s vodou a v ní byl odkrojený vršek petrželového kořene, který se během několika dní pěkně zazelenal a dala se sklízet petrželová nať. Nebylo jí mnoho, ale na posypání vařených brambor, nebo přidání do talíře polévky to bohatě stačilo.

Taky občas "zasadím" petržel a tohle je výsledek:




Jinak, babička mívala těch petrželí zasazených hned několik, tak 3-4, aby to stálo za to.