Je léto, soudě dle kalendáře, období čerstvých bylinek a než mi je to vlhce chladné počasí zlikviduje, musím je řádně zužitkovat.
Výtečná je tvarohová pomazánka s čerstvými bylinkami, sušenými rajčaty a schwarzwaldskou šunkou.
Ingredience:
- 1 tučný tvaroh ve vaničce (kupuji v Lidlu)
- 1/2 vaničky tvarohového sýru Classic (taky z Lidlu)
- 1 polévková lžíce majonézy
- 4 kousky sušených rajčat, nakrájet na drobno
- 3 plátky schwarzwaldské šunky, nakrájet na drobno (taky z Lidlu)
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- hrst bylinek - tymián, majoránka, šalvěj, estragon, dobromysl, bazalka, rozmarýn, saturejka, petrželová nať, máta, kopr,...
Bylinky nasekat na drobno, přidat tvaroh, sýr, majonézu, rajčata a šunku. Dochutit solí a pepřem, namazat na čerstvý chléb a sníst.
Tahle tvarohová pomazánka je výborná a lze ji různě obměňovat: vynechat šunku a přidat česnek, nebo smíchat jen s bylinkami a česnekem, nebo nechat jen bylinky. Co se týče bylinek, tak dávám všechny, které mám. Nejvíce dávám dobromyslu, nejméně šalvěje a rozmarýny.
Ps: Tu lehce uzenou chuť tomu dodává schwarzwaldská šunka.